ロ ー ズ マ リ ー
シソ科で香りが強く虫除けにもなります。
育てやすく、増やしやすいのも特徴です。
栽 培 の 手 順
 ローズマリーは、発芽率があまりよくない為、苗から育てることをお勧めします。
植付けは4〜5月・8〜9月です。
日当たりのよい所を好みます。
ローズマリーは酸性を嫌う為、苦土石灰で中和する。
植付けの前に、土に十分水分をしみこませ、しばらく経ってから植える。
春・秋に肥料をあげる。
あまり、やりすぎると香りが落ちるので注意！
水やりは槌が乾いてから２日程してからたっぷりやります。
収穫は、夏のお天気のいい日に行うと香りがいいそうです。
逆に、雨の日は湿気でカビやすく、香りも薄くなるそうです。
ローズマリーは肉料理のにおい消しになります。また、バターとの相性も抜群です。 |
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